由杭州市委宣传部和杭州市文化广电新闻出版局主办的喜迎峰会·品戏杭州——2016年“西湖之春”艺术节暨杭州市新剧目汇演，已于4月14日在杭州开幕。今年恰逢越剧诞辰110周年，4月18日，一台“最新鲜”的原创越剧——由桐庐越剧传习中心打造的越剧民间传奇喜剧《白云源》将在桐庐剧院首演。这出戏就发生在桐庐的著名景区白云源，以浙江省非物质文化遗产——十六回切为线索，讲述的是一个俏皮的长乐公主偷溜出宫，遇到草根厨师方木根从冤家变成知心好友的故事，如果放到现在，就是典型的草根逆袭白富美的故事。

　　这是杭州新剧目汇演里

　　最“新鲜”的作品

　　“这是一部情商很高的传奇轻喜剧作品。”《白云源》的编剧黄先刚如此形容这部作品。他告诉记者，2014年5月，当桐庐越剧传习中心决定排演这部民间传奇喜剧时，光剧本他就准备了一年多。去年12月18日，剧组才正式敲响了《白云源》开排大锣;4月12日才完成彩排工作，算是今年“西湖之春”艺术节暨杭州市新剧目汇演里最“新鲜”的越剧。《白云源》这部剧共有六场戏，分别为：《白云奇缘留白云》《快乐帮工巧计生》《方姆乱点鸳鸯谱》《两心相吸诉衷情》《切磋技艺遇太子》和《追求梦想向前奔》。

　　“表面看来好像演绎的是一出舛错的爱情题材作品，似乎在叙说爱情，实质上却是几个秉性相同人对梦想的追求，不管是爱情，还是事业。”导演展敏表示，桐庐越剧传习中心打造该剧的其中一个目的是，“想要告诉怀揣梦想的人，只要有梦想，不断地向着梦想的目标前进，经过努力，梦想一定会实现的。”

　　原创故事弘扬非物质文化遗产

　　“十六回切”

　　值得一提的是，这部爱情题材的新剧，是以美食为媒。长乐公主因美食被吸引到白云源，又和方木根克服重重困难一起创造了“十六回切”，将白云源的美食发扬光大。虽然，《白云源》的剧情是纯虚构的，但是“十六回切”是真实存在的，“排这台词还有个更深远的意义是弘扬浙江省非物质文化遗产——‘十六回切’。排戏的时候我们也经多方考证。”展敏表示，“‘十六回切’又称十六会签、十六围席，是流传于浙西乃至江南大部分地区的一种传统家宴礼仪。其中，桐庐的‘十六回切’最负盛名。”

　　据1991年版《桐庐县志》记载，该家宴最早始于南宋，以清代及民国最盛，其菜肴种类、上菜程式、入座规定等都有一套相对规范的仪式，新中国成立后渐趋式微。大凡遇到婚丧喜庆的，富裕者讲排场，一般人家则竭力撑门面，所费不赀。其中最著名的宴席就数“十六回切”。“十六回切”菜品菜肴色香味俱全，筵席程序规范，文化内涵丰富，有“江南满汉全席”之誉。“十六回切”筵席以16道茶点或菜肴为一个回合，从一个回合切换到下一个回合。第一回是16道茶点，每4道一组，分别为：四鲜果、四干果、四糕点、四吊角。第二回16道菜肴，也是每4道为一组，分别为：四热炒、四大菜、四时蔬(饭菜)、四点心，并按一定顺序循环上菜，“回切”即“切换”。

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